Cours de cuisine japonaise privé
POUR QUI?
En couple, entre amis, en famille ou même entre collègues
(2 à 6 personnes)
4 RECETTES
Shabushabu
Okonomiyaki
Gyoza
Yakiniku
lieu unique
La pièce traditionnelle japonaise rien que pour vous le temps d'un repas
Tarif
150€ pour deux personnes
45€ par personne supplémentaire
1ère recette: Le shabu shabu
Le plat traditionnel familial par excellence en hiver
Le shabushabu est un nabé, littéralement « marmite » en japonais. C'est un plat familial mijoté dans lequel on fait cuire une variété d’ingrédients dans un bouillon savoureux. Les ingrédients à cuire sont laissés au choix de chacun : légumes, viande, tofu, nouilles udon…
Nous vous montrerons et expliquerons les ingrédients japonais et préparerons ensemble le shabushabu. Vous vous installerez ensuite à table (sur les tatamis) pour déguster votre recette. Profitez de la vue du jardin d'inspiration japonaise tout en dégustant ce plat chaud et délicieux.
2ème recette: L'Okonomiyaki
La "crêpe" japonaise
L'okonomiyaki est une crêpe salée japonaise à base de farine de blé, de chou, et souvent garnie de porc et de fruits de mer.
Ce plat, qui signifie littéralement "ce que vous aimez, grillé", est populaire à Osaka et se déguste généralement en plat principal, souvent partagé entre plusieurs personnes. L'okonomiyaki est flexible en termes d'ingrédients, permettant d'ajouter divers éléments selon les préférences. C'est un plat typique de la cuisine de rue japonaise.
3ème recette: le yakiniku
Le barbecue japonais
Barbecue de boeuf et de porc, ainsi que de nombreux légumes à tremper dans une délicieuse sauce japonaise et à déguster avec du riz.
Nouveau ! Les gyoza
Les "raviolis japonais"
Les gyozas sont des raviolis japonais en forme de demi-lune, généralement garnis d'une farce composée de viande hachée (souvent du porc), de légumes comme le chou et la ciboule, et d'épices telles que l'ail et le gingembre, relevés de sauce soja ou de sésame pour plus de saveur.
Leur nom provient du mot chinois "jiaozi"et ils partagent donc une origine chinoise, mais la recette a été adaptée au Japon, notamment avec une pâte plus fine et une farce plus parfumée à l'ail.
Informations:
Cours de cuisine suivi du repas dans la pièce traditionnelle
Ces 4 recettes au choix, constituent une belle surprise à offrir pour un événement spécial ou tout simplement pour passer un bon moment de dépaysement et de détente dans un cadre unique à Orléans.
Pour le cours de cuisine et le repas sur place, comptez au moins 3h.
Tarif:
150€ pour le cours de cuisine pour 2 personnes
45€ par personne supplémentaire
Pour 5 ou 6 personnes, nous contacter
Inclus: Chaque repas est composé d'une soupe miso, d'un amuse-bouche japonais, d'un plat et d'un dessert japonais.
Visite de la maison et accès bibliothèque livres et jeux
Vous ne trouvez pas la date qui vous convient ? Contactez-nous pour en discuter.
Vous souhaitez manger dans l'espace japonais sans avoir à cuisiner ? Nous pouvons vous proposer un repas commandé et livré depuis le restaurant de votre choix. Contactez-nous pour plus d'informations.
Offrez un bon cadeau pour un cours de cuisine pour 2 ou 4 personnes
Vous recevrez un magnifique bon cadeau en carton en forme de billet d'avion que vous pourrez offrir. Le bon est valable 6 mois. Plus...