Un cours de cuisine simple, suivi du repas dans un cadre unique.
En couple, en famille, entre amis ou même entre collègues, participez à un cours de cuisine privé et dégustez votre préparation dans la pièce traditionnelle japonaise (de 2 à 4 personnes).
Vous ne trouvez pas la date qui vous intéresse ? Contactez-nous pour ouvrir un créneau à votre convenance.
1ère recette: Le shabu shabu
Le plat traditionnel familial par excellence en hiver
Le shabushabu est un nabé, littéralement « marmite » en japonais. C'est un plat familial mijoté dans lequel on fait cuire une variété d’ingrédients dans un bouillon savoureux. Les ingrédients à cuire sont laissés au choix de chacun : légumes, viande, tofu, nouilles udon…
Nous vous montrerons et expliquerons les ingrédients japonais et préparerons ensemble le shabushabu. Vous vous installerez ensuite à table (sur les tatamis) pour déguster votre recette. Profitez de la vue du jardin d'inspiration japonaise tout en dégustant ce plat chaud et délicieux.
2ème recette: L'Okonomiyaki
La "crêpe" japonaise
L'okonomiyaki est une crêpe salée japonaise à base de farine de blé, de chou, et souvent garnie de porc et de fruits de mer.
Ce plat, qui signifie littéralement "ce que vous aimez, grillé", est populaire à Osaka et se déguste généralement en plat principal, souvent partagé entre plusieurs personnes. L'okonomiyaki est flexible en termes d'ingrédients, permettant d'ajouter divers éléments selon les préférences. C'est un plat typique de la cuisine de rue japonaise.
Informations:
Privatisation de la pièce traditionnelle + option cours de cuisine
Ces 2 recettes au choix, constituent une belle surprise à offrir pour un événement spécial ou tout simplement pour passer un bon moment de dépaysement dans un cadre unique à Orléans.
Pour le cours de cuisine et le repas sur place, comptez environ 3h.
Tarif:
150€ pour le cours de cuisine pour 2 personnes
225€ pour 3 ou 4 personnes (jusqu'au 1er juillet)
Pour 5 ou 6 personnes, nous contacter
Inclus: Chaque repas est composé d'une soupe miso, d'un amuse-bouche japonais, d'un plat et d'un dessert japonais.
Visite de la maison et accès bibliothèque livres et jeux
Nouvel atelier privatif:
Cours de cuisine "taiyaki"
La gaufre japonaise
Venez passer l'après-midi chez Maison tenza avec un nouvel atelier cuisine.
Le taiyaki est une pâtisserie japonaise bien connue. Même si taiyaki signifie "dorade grillée", cette gourmandise ne contient aucun poisson. Sa forme rappelle un poisson, mais il s’agit en réalité d’une gaufre croustillante et moelleuse, traditionnellement fourrée de pâte de haricots rouges sucrés (anko). On peut aussi faire des versions avec de la pâte à tartiner au chocolat ou de la confiture.
Vous profiterez ensuite de la pièce traditionnelle pour déguster vos taiyaki.
Une boisson japonaise au choix vous sera servie (thé ou soda).
Tarif:
35€/personne
Offrez un bon cadeau pour un atelier pour 1, 2 ou 4 personnes
Vous recevrez un magnifique bon cadeau en carton en forme de billet d'avion que vous pourrez offrir. Le bon est valable 6 mois. Plus...